اتیل استات

اتیل استات (Ethyl ethanoate) یک استر آلی با فرمول شیمیایی C4H8O2 می­باشد که از واکنش الکل اتانول با اسید استیک در حضور یک اسید قوی مانند اسید سولفوریک به عنوان کاتالیزور بدست می­آید. وزن مولکولی این استر در حدود 88 گرم بر مول، وزن مخصوص 902/0 گرم بر سانتی متر مکعب و دمای جوش آن ℃ 77 می­باشد. نام دیگر این حلال اتیل اتانوات می­باشد که مایعی بی رنگ و شفاف بوده و دارای بوی نسبتا قابل تحمل می­باشد. این استر در برخی حبوبات و سبزیجات از جمله تربچه یافت می­شود، به همین علت در ساخت برخی اسانس­های مصنوعی نیز بکار می­رود.

کاربردها:

اتیل استات در انواع فرمولاسیون پوشش­هایی مانند اپوکسی، یورتان، سلولزیک، آکریلیک و وینیل­ها استفاده می شود. کاربرد برای این پوشش ها شامل مبلمان و وسایل چوبی، تجهیزات کشاورزی، استخراج محصولات معدنی، تعمیر و نگهداری تجهیزات و سازه­های دریایی است. این ماده به عنوان یک حلال استخراج کننده در تولید برخی داروها و مواد غذایی و به عنوان حامل برای تولید علف کش استفاده می شودحدود 20% اتیل استات تولیدی جهان در پوشش های پایه حلالی برای مصرف دکوراسیون داخل و نمای خارج خانه مورد استفاده قرار می­گیرد. اتیل استات حلال برخی جوهرها می­باشد که نقش آن حل کردن رزین، کنترل ویسکوزیته و بهینه کردن سرعت خشک شدن آن می­باشد. به علت تبخیر سریع و بوی میوه­ای که دارد در ترکیب برخی عطرها نیز استفاده می­شود، سریع تبخیر بودن آن باعث می­شود بعد از مدت کوتاهی بوی عطر روی پوست بماند و همانطور که گفته شد در صنایع غذایی بخصوص کافئین زدایی از چای، قهوه و توتون بکار می رود، به علت خورندگی کم آن در تمیز کردن بوردهای الکترونیکی نیز استفاده می­گردد. همچنین این حلال در ساخت برخی چسب ­ها نیز بکار می­ رود، همان­گونه که در صعنت چرم مصنوعی نیز به صورت فله بکار برده می­شود.

 انتظار می رود که تقاضای جهانی به دلیل رشد روزافزون بکارگیری در پوشش­های سطوح و جایگزینی برای حلال های محدود (از لحاظ تولید و محیط زیستی)، به 3-4٪ در سال افزایش یابد. پیش بینی می­شود آسیای جنوب شرقی و چین مهمترین مناطق جهان برای تولید و مصرف اتیل استات باشند. که با این روند رو به رشد آنها، مقدار تولید آنها به سرعت 6% در سال خواهد رسید.

از کاربردهای آزمایشگاهی آن می­توان به استفاده از اتیل استات خالص برای ستون کروماتوگرافی و استخراج اشاره نمود. در حشره شناسی، یک ترکیب خفه کننده قوی محسوب می­شود که برای جمع­آوری و مطالعه حشرات بکار می­رود، بدین ترتیب که بخار آن در آن واحد حشره را بدون ایجاد صدمه به بافت آن خفه می­نماید، در طول زمان نیز لاشه حشره بدون تخریب خواهد ماند که بدین ترتیب گزینه مناسبی برای جمع آوری کلکسیون می­باشد.

خواص مولکولی اتیل استات:

اتیل استات طی یک واکنش برگشت­پذیر با ترکیب یک مولکول اتانول و اسید استیک و در حضور کاتالیزور(اسید سولفوریک) تولید می­شود، بنابراین در شرایط مشابه می­تواند مولکول اتیل استات به دو مولکول اسید استیک و اتانول تجزیه گردد.

CH3CH2OH + CH3CooH + CH3CooCH2CH3 + H2O

البته روش­های دیگری نیز برای تولید این استر وجود دارد که در اکثر موارد در مقایسه با واکنش استرفیکاسیون ذکر شده، مقرون به صرفه نمی­باشند. شایان ذکر است که اتیل استات در حضور بازها واکنش می­دهد، به عنوان مثال در حضور هیدرواکسید سدیم، تولید استات سدیم می­نماید که این واکنش برگشت­پذیر نمی­باشد. این حلال در ساختار خود دارای اتم­های اکسیژن، کربن و هیدروژن بوده و به شدت اشتعال پذیر می­باشد. در اکثر حلال­های آلی از جمله استرها، کتون­ها، الکل­ها و گلایکول­ها به خوبی حل می­گردد، حلالیت آن در آب نسبتا پایین است( 8 گرم در 100 آب).

در مباحث قبلی به بررسی متیل استات ، بوتیل استات پرداخته شد.

جهت اطلاعات بیشتر در مورد مواد اولیه و حلال ها با شماره های زیر تماس بگیرید:

04134328196 و 09143956346